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日本の無農薬野菜と有機野菜を応援!

■【天空の城・ペルー伝統の高級ブランデー】
 白ブドウから生まれた香りが特徴の蒸留酒
 ピスコ・グスクマ(Pisco Gusukuma) 500ml×1本
 (化粧箱入)

■原材料名:ブドウ
■アルコール分:42%
■内容量:500ml
■原産国:ペルー
■輸入業者及び取引先:株式会社サラダコスモ
   岐阜県中津川市千旦林1-15
●飲酒は20歳になってから。
●直射日光を避け、冷暗所で保管してください。


【1】白ブドウから生まれた香りが特徴です

 天空の城マチュピチュ、ナスカの地上絵など
 人類太古の遺跡が伝わる神秘の国ペルー。

 「ピスコ」という言葉は地元民族の言葉で
 「神の使いの鳥」を意味するそうです。

 それゆえ、ピスコというお酒は「神の使い」
 として珍重されていたのでしょう。現在は、
 ピスコとは素焼きの甕(かめ)の意味で使われ、
 熟成はその甕(かめ)の中で行います。

 蒸留酒でありながら白ブドウから生まれる
 独特の香り。1杯目は飲み慣れないですが、
 飲み続けるうちにだんだんと癖になってくる
 味わいは、まさに神秘です。

 ≪こぼれ話≫
 2016年公開の映画「さらばあぶない刑事」
 この映画の中に「ピスコ」が登場しました。

 中南米のマフィア役を演ずる吉川晃司氏が
 「このピスコが最高でね」
 と語り、『アンデスの悪魔』と呼ばれるお酒と
 紹介しています。

 たしかに42度の度数はちょっぴり悪魔的な刺激
 かもしれません。

【2】カクテルにも合います

 白ブドウから生まれた蒸留酒なのでカクテル
 にしていろんな味わいを楽しめます。

 中でも、ペルーを代表するカクテル
 「ピスコサワー」がおすすめ。
 レモンと卵白を使ったカクテルです。

 <ピスコサワーの作り方>
 ■材料
  ピスコ・・・・・・・・・45ml
  ガムシロップ・・・・・・15ml
  卵白・・・・・・・・・・15ml
  レモンジュース・・・・・15ml
  氷・・・・・・・・・・適量
  シナモンパウダー・・・適宣
 ■作り方
 (1)ミキサーにピスコ、ガムシロップ、
   卵白、レモンジュース、氷を入れて
   混ぜ合わせる。
 (2)グラスに移しシナモンパウダーを
   一振りする。

【3】日本人移民の夢

 このピスコは沖縄県出身で1932年にペルーへ
 移民された城間(グスクマ)ファミリーが
 ペルー南部の古い町「カニエテ」で生産してい
 ます。

 なにも分らぬ異国の地でペルー伝統の地酒をつく
 りはじめ、2代目のミゲル・グスクマ氏になって
 やっと故郷の日本へピスコとなって帰ってくる
 ことができました。

 食糧確保の株式会社ギアリンクスが南米移住農家
 応援活動の中で出会ったお酒です。
その他、世界的にも珍しいちこり芋から生まれた焼酎も生産しております。
※お芽でたい(=発芽野菜のちこりを収穫したちこり芋から生まれた)「ちこり焼酎」


●レギュラー商品のページ
(1)美濃ちこり焼酎ちこちこ25度720ml
(2)Endive Grappa44°(アンディーヴグラッパ44°)350ml
(3)無濾過常圧蒸留33度500ml



※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

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わたし達「直送!発芽野菜のサラダコスモ」は有機栽培緑豆を使用したもやしづくりに業界でもいち早く取り組んできました。農薬を使用しないで栽培した(無農薬)かいわれ大根やブロッコリーの新芽(スプラウト)などのスプラウト野菜たちを心を込めお届けします。

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